Waarom is suiker slecht?
Suiker levert snel energie, maar bevat geen essentiële voedingsstoffen. Het wordt daarom ook wel een lege calorie genoemd. Te veel suiker staat in verband met overgewicht, diabetes type 2, ontstekingen en tandproblemen.
Wat doet suiker met je lichaam?
Na consumptie wordt suiker snel opgenomen in het bloed, waardoor je bloedsuikerspiegel snel stijgt. Je lichaam maakt insuline aan om dit te verlagen. Als dit vaak gebeurt, kan je insulinegevoeligheid afnemen, wat het risico op diabetes type 2 verhoogt.
Welke suikers moet je vermijden?
Toegevoegde suikers in bewerkte producten zoals frisdrank, snoep, sauzen en ontbijtgranen zijn de grootste boosdoeners. Natuurlijke suikers in fruit worden samen met vezels en vitamines opgenomen, wat zorgt voor een langzamere opname.
Hoe kun je suiker minderen?
- Drink water of thee in plaats van frisdrank
- Kies voor ongezoete producten
- Lees etiketten kritisch en vermijd ingrediënten zoals glucose-fructosestroop, sacharose en dextrose
- Gebruik vezelrijke producten
om je bloedsuiker stabiel te houden
