Wat is vitamine A?
Vitamine A is een in vet oplosbare vitamine die essentieel is voor een goed gezichtsvermogen, een gezonde huid, weerstand en celdeling. Het speelt ook een belangrijke rol bij de groei en ontwikkeling van het lichaam.
Functies van vitamine A
Vitamine A helpt onder andere bij:
- Het in stand houden van een goed nachtzicht
- Het ondersteunen van je immuunsysteem
- De aanmaak van nieuwe cellen en weefsels
- De gezondheid van huid en slijmvliezen
Waar zit vitamine A in?
| Voedingsmiddel | Bron van |
|---|---|
| Lever en leverproducten | Retinol (actieve vorm) |
| Boter, margarine | Toegevoegd retinol |
| Wortels, spinazie, boerenkool | Bètacaroteen (voorloper van vitamine A) |
| Zoete aardappel, mango | Bètacaroteen |
Meer informatie
Voor uitgebreide achtergrondinformatie over vitamine A kun je ook terecht op hier bij het Voedingscentrum.
