Wat is vitamine B1 (thiamine)?
Vitamine B1, ook wel thiamine genoemd, is essentieel voor de energievoorziening van je lichaam. Het helpt bij het omzetten van koolhydraten in glucose en ondersteunt de werking van je hart, spieren en zenuwstelsel.
Wat doet vitamine B1?
Vitamine B1 zorgt ervoor dat je lichaam energie kan halen uit voeding. Zonder voldoende B1 kun je je moe, prikkelbaar of zelfs verward voelen. Ook speelt het een rol in de werking van je hartspier.
Waar zit vitamine B1 in?
Je vindt thiamine vooral in volkorenproducten, peulvruchten, aardappelen, noten en varkensvlees. Een gezond en gevarieerd dieet levert meestal voldoende B1 op.
Meer informatie
Meer achtergrondinformatie over vitamine B1 is te vinden hier op de website van het Voedingscentrum.
