Wat is natrium?
Natrium is een mineraal dat vooral bekend is als onderdeel van keukenzout (natriumchloride). Het speelt een belangrijke rol bij de vochtbalans in je lichaam en bij het goed functioneren van spieren en zenuwen.
Wat doet natrium?
Natrium helpt bij het reguleren van de bloeddruk, het geleiden van zenuwprikkels en het samentrekken van spieren. Samen met kalium zorgt het voor een goede vochtverdeling in en buiten de lichaamscellen.
Waar zit natrium in?
Natrium zit van nature in veel voedingsmiddelen, maar het grootste deel krijg je binnen via toegevoegd zout. Voorbeelden zijn brood, kaas, kant-en-klare producten en vleeswaren.
Meer informatie
Meer informatie over natrium vind je hier bij het Voedingscentrum.
