Wat is vitamine C?
Vitamine C is een wateroplosbare vitamine die bekendstaat om zijn rol in de ondersteuning van het immuunsysteem. Het helpt ook bij de vorming van bindweefsel, wondgenezing en de opname van ijzer uit plantaardige voeding.
Wat doet vitamine C?
Vitamine C werkt als antioxidant, beschermt cellen tegen vrije radicalen en draagt bij aan een goede weerstand. Het ondersteunt daarnaast de gezondheid van de huid, bloedvaten, botten en kraakbeen.
Waar zit vitamine C in?
Je vindt vitamine C vooral in groente en fruit, zoals citrusvruchten, kiwi, aardbeien, paprika, broccoli en spruitjes. Omdat het een wateroplosbare vitamine is, moet je er dagelijks voldoende van binnenkrijgen.
Meer informatie
Meer achtergrondinformatie vind je hier op de website van het Voedingscentrum.
