Wat is zink?
Zink is een essentieel spoorelement dat een belangrijke rol speelt bij de afweer, wondgenezing, celdeling en het behoud van gezonde huid, haren en nagels. Je lichaam kan het niet zelf aanmaken, dus je moet het via voeding binnenkrijgen.
Wat doet zink?
Zink is nodig voor de opbouw van eiwitten, de werking van enzymen en de groei en ontwikkeling van cellen. Ook draagt het bij aan de werking van het immuunsysteem en helpt het om infecties te bestrijden.
Waar zit zink in?
Zink komt vooral voor in vlees, vis, schaaldieren, melkproducten, volkoren granen, noten en zaden. Dierlijke bronnen worden over het algemeen beter opgenomen dan plantaardige.
Meer informatie
Meer informatie over zink vind je hier bij het Voedingscentrum.
